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Salade de chèvre chaud
Ingrédients pour 1 personne : 200g de mâche (ou autre salade verte) 15-20g de noix 50g de lardons 2 grandes tranches de pain 30-40g de fromage de chèvre frais Vinaigrette Préparation : Couper les tranches de pain en deux. Couper le chèvre en 4 tranches de façon à les répartir sur les morceaux de pain. Enfourner 10-15min à 160°C. Pendant ce temps faire cuire les lardons dans une poêle. Disposer la salade dans une assiette. Ajouter les noix, les lardons, puis la vinaigrette. Mé
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22 oct. 20251 min de lecture


Verrine de betterave rouge et avocat
Ingrédients pour 4 personnes : 250g de betteraves cuites 1 avocat 1/2 de citron 4 càs de crème fraiche 1 càc de vinaigre balsamique Sel, poivre 1 càs de graines de sésame (facultatif) Préparation : Peler et ôter le noyau de l'avocat. Le mixer ou écraser à la fourchette avec le jus de citron. Ajouter 1 càs de crème fraiche et assaisonner. Mixer les betteraves couper en cube avec la crème fraiche. Ajouter le vinaigre balsamique et assaisonner. Pour le montage : remplir la verri
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15 oct. 20251 min de lecture


Cordon bleu d'aubergine
Ingrédients pour 2 personnes : 1 aubergine 2 tranches de jambon 4 tranches de fromage 1 œuf 70g de chapelure 60g de Parmesan Huile...
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1 oct. 20251 min de lecture


Soupe froide concombre-vache qui rit
Ingrédients pour 1 personne : 1 concombre 2 portions de vache qui rit 1/2 oignon Bouillon de boeuf Préparation : Eplucher le concombre et...
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23 sept. 20251 min de lecture


Petits Muffins chocolat framboise
Ingrédients pour 9 gâteaux : 140g de farine 30ml de lait 30g de sucre 50g beurre 3g de levure chimique 9 carreaux de chocolat noir 18...
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15 sept. 20251 min de lecture


Wraps de pommes de terre
Ingrédients pour 2 personnes (2 wraps) : 300g de pommes de terre 1 oeuf 40g fromage râpé 1 càc huile d'olive Sel, poivre, épices au choix...
leajanuario
31 juil. 20251 min de lecture


Légumes farcis d'été :
Ingrédients pour 2 personnes : 2 grosses tomates 1 courgette 75g st Moret 1 boite de thon 75g ricotta Sel, poivre, épices au choix 120g...
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21 juil. 20251 min de lecture


Salade de tomates composée
Ingrédients pour 1 personne : 2 tomates 1 à 2 cuillère à soupe de maïs Quelques olives 1/2 burrata 1 boite de sardines 6 petites asperges...
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10 juil. 20251 min de lecture


Cake au chorizo, chèvre et poivrons
Ingrédients pour 8 personnes : 280g farine 4 œufs 80g beurre 60ml lait 6g levure chimique 1/2 chorizo 1/2 buche de chèvre 1 poivron Sel,...
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1 juil. 20251 min de lecture
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